top of page

Brunch-ing şi bucătărie regională

Dacă îÅ£i place să mănânci bine, ai ajuns în locul potrivit!

Te poÅ£i bucura de nenumărate experienÅ£e care să îÅ£i încânte toate simÅ£urile. Savurează-le în liniÅŸte ÅŸi cu timp “langsam aber sicher” – “încet, dar sigur”. Dacă îÅ£i place să mănânci bine, ai ajuns în locul potrivit!

 

Prinde gustul Colinelor Transilvaniei ÅŸi vei rămîne fascinat de produsele locului. Întoarce-te în timp la aromele ÅŸi senzaÅ£iile copilăriei, când aÅŸteptai cu nerăbdare minunile culinare ieÅŸite din mâinile mamei sau ale bunicii ÅŸi le devorai pe nerăsuflate. Oferă senzaÅ£ii noi propriilor papilele gustative ÅŸi încearcă experienÅ£e inedite – o bucătărie cu adevărat multiculturală, căci aici găseÅŸti preparate delicioase româneÅŸti, săseÅŸti, ungureÅŸti, chiar ÅŸi vest-europene sau a căror origine e atât de veche că nu mai ÅŸtie nimeni de unde vin.

Enjoy_Local_Food1.jpg

PUNCTE GASTRONOMICE LOCALE

„Când eÈ™ti în vacanță nu poÈ›i să mănânci „ca la mama acasă”, dar cum ar fi să poÈ›i gusta ceva ca „acasă la mama unui localnic”? [..]aÈ™a arată un concediu pe care îl È›ii minte. (Ivan Patzaichin)

Enjoy_Local_Food2.jpg

Gospodinele de seamă din Colinele Transilvaniei folosesc legume, fructe ÅŸi plante de sezon, mirodenii crescute în gradinile proprii, carne, lapte È™i ouă din curtea lor sau a vecinului. De-Å£i place să bucătăreÅŸti, poÅ£i să furi din secrete, participând la evenimente variate, unde doamnele locului (ÅŸi domnii, uneori) gătesc pentru tine ÅŸi prietenii tăi. 

Credit foto: Daniel Secărescu, Cristina Iliescu, WWF România, Mihai Stetcu, Tudor-Dan Ravoiu

Le găseşti marcate prin acest semn :

​

​

​

​

O harta cu cele trei inregistrate pozitionate pe harta

 BRUNCH-ING

Food6.jpg

În Colinele Transilvaniei, bucătăria regională e vedetă, fie că e vorba de un brunch îmbelÈ™ugat în curtea unui localnic, un picnic în traistă în vârful unui deal cu priveliÅŸte deosebită sau de o degustare de produse specifice tradiÅ£ionale sau reinterpretate. 

Pornite în 2008, ca un brunch de socializare pentru a facilita întâlnirea dintre actorii locali, brunch-urile din regiune sunt azi un adevărat fenomen, cu variaÅ£iuni dintre cele mai diverse, lansând un trend în toată Å£ara: respectul pentru produsele locale ÅŸi bucuria de a încerca de bucatele simple, dar delicioase.


Nu rata târgurile tradiÅ£ionale ÅŸi pieÅ£ele locale de unde poÅ£i să iei cu tine acasă, pentru prieteni ÅŸi familie, mici mostre din gusturile care te‑au impresionat.

La Rozi din Criţ

MeÅŸendorf 65

Gospodăria Bio Moşna

BIKE & BRUNCH

TRANSILVANIAN BRUNCH

PICNIC ÃŽN COLINE

FLAVORS & SOUNDS OF TRANSYLVANIA

Heading 1

bottom of page