La Cobor Biodiversity Farm, masa este parte dintr-o experiență mai amplă despre legătura dintre hrană, peisaj și biodiversitate. Ferma, dezvoltată de Foundation Conservation Carpathia, urmărește să arate că pajiștile cu valoare naturală ridicată pot fi gospodărite astfel încât să susțină în același timp natura, comunitatea locală și producția de hrană de calitate. În bucătărie sunt folosite cu precădere produse locale și ingrediente din grădina proprie, iar o parte dintre lactate, ouă, miere, cartofi sau carne provin de la fermieri din Cobor și din împrejurimi. O masă aici poate fi completată de o plimbare prin fermă, întâlnirea cu animalele, observarea păsărilor sau descoperirea pajiștilor și a barajelor de castori. Este un loc potrivit pentru cei care vor să înțeleagă cum poate turismul să contribuie direct la conservarea unui peisaj rural viu.