Dragă gurmand și iubitor de experiențe autentice, ți-am pregătit un eveniment cu totul deosebit în Colinele Transilvaniei, la punctul gastronomic local 𝐂𝐨𝐩𝐬̦𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐞 𝟏𝟐𝟐.
Sâmbătă, 𝟏𝟓 𝐧𝐨𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓, începând cu 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟏:𝟎𝟎, deschidem porțile casei albastre din inima Transilvaniei, aflată la doar 2 km distanță de situl UNESCO Biertan, nu departe de intrarea pe Via Transilvanica – sectorul Terra Saxonum.
Alături de noi vei avea parte de o frumoasă incursiune în viața satului transilvănean.
Vei descoperi oameni ai locului, meșteșuguri păstrate vii, arhitectura tradițională bine conservată în timp și te vei bucura de natură, de experiențe culinare cu produse locale și de moștenirea culturală săsească.
𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐮𝐥 𝐳𝐢𝐥𝐞𝐢
Evenimentul se va desfășura în intervalul orar 𝟏𝟎:𝟎𝟎 – 𝟏𝟔:𝟎𝟎, urmând să ne bucurăm împreună de următoarele activități:
🔸 𝐰𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐜𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐬𝐞 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐨𝐬𝐩𝐨𝐝𝐚̆𝐫𝐢𝐚 𝐠𝐚𝐳𝐝𝐞𝐥𝐨𝐫 𝐧𝐨𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞: quiche cu legume și brânză, pâine cu zacuscă, salată de vinete, platou cu brânzeturi locale (caș, telemea), cârnați, slănină, pastă de slănină, jumări, caltaboș, legume de sezon, cafea (de la întreprinderea socială Rubia din satul Șoala), ceai, socată, apă;
🔸 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐩𝐮𝐧𝐜𝐭𝐮𝐥𝐮𝐢 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐂𝐨𝐩𝐬̦𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐞 𝟏𝟐𝟐;
🔸 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐟𝐚̆𝐜𝐮𝐭 𝐩𝐚̂𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐞 𝐯𝐚𝐭𝐫𝐚̆, alături de Simona & Sile, gazdele noastre dragi;
🔸 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐟𝐚̆𝐜𝐮𝐭 𝐩𝐥𝐚̆𝐜𝐢𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐮 𝐦𝐞𝐫𝐞 𝐬̦𝐢 𝐝𝐨𝐯𝐥𝐞𝐚𝐜 (facem și mere coapte în cuptorul cu lemne), împreună cu gazdele;
🔸 𝐩𝐨𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐛𝐚̆ 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞 𝐦𝐚̂𝐧𝐜𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐜𝐮𝐫𝐚𝐭𝐚̆ 𝐬̦𝐢 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐬𝐮𝐬𝐭̦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐚̆ 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 (𝐦𝐨𝐝𝐞𝐥𝐮𝐥 𝐀𝐒𝐀𝐓), alături de Ioana & Marius de la Culinarativ și ASAT - Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești;
🔸 𝐯𝐢𝐳𝐢𝐭𝐚̆ 𝐥𝐚 𝐛𝐢𝐬𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚̆ 𝐝𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐩𝐬̦𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐞;
🔸 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐫𝐞𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐞𝐢 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐚̂𝐧𝐳: ciorbă de fasole verde dreasă cu ou și smântână, sarmale cu mămăligă și smântână (vom avea și varianta pentru vegetarieni), lichiu cu griș și prune, ceai, cafea, socată, apă;
🔸 𝐢̂𝐧𝐜𝐡𝐞𝐢𝐞𝐫𝐞𝐚 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐮𝐥𝐮𝐢: fiecare participant pleacă acasă cu o pâinică proaspăt coaptă.
Pe tot parcursul evenimentului vei putea cumpăra:
🔸 𝐦𝐢𝐞𝐫𝐞, 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐬𝐞 𝐚𝐩𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐬̦𝐢 𝐣𝐮𝐜𝐚̆𝐫𝐢𝐢 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐦𝐧 𝐢̂𝐧 𝐦𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚̆, de la preotul ortodox din satul Copșa Mare, domnul Ioan Cristian Bica, pasionat de apicultură și traforaj.
🔸 𝐠𝐞𝐦𝐮𝐫𝐢, 𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞𝐭̦𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐬𝐢𝐫𝐨𝐩𝐮𝐫𝐢 de la Familia Cocoș, producători locali.
𝐏𝐫𝐞𝐭̦ 𝐛𝐢𝐥𝐞𝐭:
- adulți: 200 lei
- copii 7-12 ani: 100 lei
- copii sub 7 ani: gratuit
Înscrierile se pot face până 𝐯𝐢𝐧𝐞𝐫𝐢, 𝟏𝟒 𝐧𝐨𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟐:𝟎𝟎, accesând link-ul: https://forms.gle/8XGeCKB5dUnqMiqU8

Pentru validarea înscrierii la brunch se va percepe un 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐬, 𝐝𝐞 𝟔𝟎 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐢 / 𝐚𝐝𝐮𝐥𝐭 𝐬̦𝐢 𝟑𝟎 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐢 / 𝐜𝐨𝐩𝐢𝐥, iar restul sumei de bani se achită numerar (cash) la fața locului.

Avansul se va returna în caz de anulare a rezervării, doar dacă anularea se face până 𝐣𝐨𝐢, 𝟏𝟑 𝐧𝐨𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟐:𝟎𝟎.
În vederea solicitării de anulare se va trimite un e-mail cu textul “Anulare Copșa Mare 122” la adresa culinarativ@gmail.com, cu specificarea numelui și prenumelui cu care s-a făcut rezervarea și a contului bancar pentru retur.