După agitația din vară, de tragem sufletul și redeschidem seria de degustări în șură cu o selecție din cele mai gustoase brânzeturi transilvănene pe care le-am descoperit în ultimii ani.
> Ricotta și Tilsit de vacă de la domnul Iosif din Făgăraș
> Pecorino local de oaie (Făgăraș)
> Brânzeturi maturate (Făgăraș)
> Camembert de la Istvan din Cund
si alte câteva brânzeturi maturate locale.

Sărbătorim selecția de brânzeturi de la Formaggeria de Giuseppe și Manufactura de brânză cu mai multe edichete lansate de curând de Crama de Matei: Migală, Odor, Patima și Cuvee-ul nostru roșu.
Brânzeturile sunt completate de dulcețuri Fundația Adept din Saschiz.
Sâmbătă 21 octombrie și duminică 22 iulie, în Șura Albă la Viscri 32.

"Degustări în șură" este un demers Viscri 32 și Slow Food Viscri de promovare a fermierilor, țăranilor și micilor fabrici de merinde autentice și a mișcării Slow Food din România.
Proiectul este susținut de Asociația Cuimbold.
Rezervări: +40755084084.