Denumită după termenul din limba latină ce denumește masa principală romană menită a fi savurată împreună cu prietenii, Convivium Transilvania își așteaptă oaspeții într-o casă săsească de secol XVIII-lea, a unui fost apicultor, renovată cu grijă, dragoste și atenție la orice detaliu.  

Casa este alcătuită dintr-un apartament mare cu două camere, o sufragerie și două bai proprii, care poate găzdui cu ușurință un grup sau o familie (3-5 persoane). Se află la parter și are intrare proprie. Un al doilea apartament format din două dormitoare învecinate, cu pat dublu, potrivit pentru 4-6 persoane, iar în clădirea alăturară, mai sunt trei dormitoare separate, toate cu baie proprie. 

Vechiul hambar și atelierele au fost transformate într-o zonă deschisă, care găzduiește Academia Culinară Transilvania, care oferă preparate culinare tradiționale din zonă și organizează diverse activități.