Elena Daniela Graura

Daniela Graura este chef și antreprenor, fondatoarea Casa Terra, un proiect construit în jurul gastronomiei locale, al produselor curate și al experienței oferite clientului. Activitatea ei combină bucătăria, ospitalitatea și lucrul direct cu producători și comunități locale.

În COLINE · BizHUB, Daniela poate sprijini antreprenorii care vor să transforme mâncarea, produsul local sau servirea într-o experiență coerentă. Experiența ei, de peste 30 de ani în industrie, este valoroasă mai ales pentru pensiuni, puncte gastronomice, restaurante mici și afaceri de familie care vor să își îmbunătățească oferta fără să piardă autenticitatea.

Ce poți învăța de la ea: cum construiești o experiență gastronomică memorabilă, cum lucrezi cu ingrediente locale și cum creezi valoare prin detalii, consecvență și respect pentru loc.